På kvällen åt vi mat hos Johan och Veronika.

Vi fick klyftpotatis med fläskstek och bearnaissås. Till det drack vi Château de Seguin 2006. Klyftpotatisen var god och det var bearnaissåsen också. Kommer inte ihåg vilket märke men man fick klämma ur den ur en sån där påse. Fläsksteken var jättegod med bra krydda. Vinet var också jättegott. Mycket godare än prestigevarianten jag provat tidigare. Fast den kanske behöver ligga lite längre för att komma till sin rätt. Veronika kallas tydligen för ”Snäckan” också numera.

Sen gick vi hem och såg att hela vår gata var nattsvart. Strömavbrott sa Vattenfall och jag trodde på dem. Då var vi tvugna att gå till Elin och Sterner och dricka kaffe och lyssna på 80-talsmusik. Sen när tanten på Vattenfall sa att vi hade ström gick vi hem och sov.

Idag söndag har vi gått till IKEA. Det var ganska stort men vi var trötta så det blev bara ett snabbesök. Jag var ganska sugen på att köpa lite Älglasagne därifrån men det blev inget. Ett stort plus till dem att de börjat sälja pizzaslicar för 7 kr tillsammans med korven.

I torsdags på Peppar Peppar hade jag det riktigt bra. Väldigt mysig atmosfär på det stället. Jag åt Gubbröra, Spädgris och Ostar. Gubbröran mild och rund och god. Kanske skulle behövt den rekommenderade akvaviten till för det där sista bettet. Grisen var långkokad och mjäll i köttet. Helt otroligt väl passade den med surkål och äpple. Jag som inte gillar surkål och är bestämd motståndare till frukt i mat. Wow. Ostarna till efterrätt serverades med en passande marmelad. I vissa kombinationer var ostarna jättegoda och i andra var marmeladen kanon.

All min mat var vällagad och rolig och trevlig men ej fantastisk. Servicen bra.

Skulle jag äta där en gång till skulle jag äta Löjrom och Pepparbiff och Sorbet. Skulle jag äta där ännu en gång skulle det bli Pilgrimsmusslor och Anka. Alla rätter tror jag är fina och alla upplägg är fantastiska.

I slutet av middagen fick Amanda en födelsedagspresent av sin mor. Det var teaterbiljetter till både mig och henne till två(!) föreställningar(”de var ju så billiga med studentrabatt”). Den första igår och den andra i maj. Soundtrack of your life hette föreställningen igår och den var en uppspelning av olika musikminnen som Uppsalabor har skickat in till teatern. Det var lite roligare än det lät. Aldra roligast verkar dock de 90% av publiken som var kulturtanter ha haft. De skrattade till och med åt ett jättetråkigt skämt i början där en karl rättar till kudden många gånger innan han ska sova.

När teatern var slut sa han på scen att det inte alls var slut för nu skulle det bli sing-a-long på sånger som inte kom med i showen. Hurra! Det var lite paus och när vi satte oss igen sköljde tonerna av Öppna Landskap över oss. En oerhört svår sång att sjunga i allsång.. fast den blev rolig när den äntligen efter parodiskt många verser började ta slut och man tröttnat och därför sjöng för full hals. Sen gick det utför med leende guldbruna ögon och mamma mia och sen gick vi hem. Hemma drack jag en folköl, surfade lite på internet och somnade.

Idag är ett oskrivet blad.

Ikväll ska Amandas mamma bjuda oss på Peppar Peppar eftersom Amanda fyller år. Imorse när jag var hungrig läste jag menyn och sen dess har jag inte kunnat sluta upp med att fantisera om den trevliga kväll det kommer bli!

Vid nästa affärsbesök får det bli mjölk från ”Sju gårdar” för att kompensera.

Såhär gör man Korv Stroganoff så som den ska smaka:

Hacka en gul lök och två vitlöksklyftor och fräs dem tillsammans med strimlad falukorv i lite smör eller olivolja. Välj oljan om du gillar att lukta på maten när den tillagas. Salta och peppra. När löken är mjuk och korven har färg är det dags att klämma över två rejäla kläm med tomatpure och kasta över tre fingrar mjöl. Rör om väl. Tillsätt några deciliter vatten och mycket oregano och tre stänk cayennepeppar. Aningen kyckling eller kalvfond är inte tokigt heller, men det får inte bli för mycket. Droppa i en ganska liten skvätt olivolja. Avsluta med rejält med ketchup och en skvätt balsamvinäger. Extra salt kommer också nästan säkert behöva tillsättas men det är lite efter smak. Troligtvis mer tomatpure och ketchup också. Puttra tio minuter ungefär. Det ska smaka sött och kryddigt och tomatsmaken ska växa i munnen.

Njut tillsammans med ris som kokats med buljongtärning och gul lök.

Chilistekt ankbröst med ljummen sallad och kanelsky – Joseph Drouhin’s  Vosne-Romanée / Fetzer Valley Oaks Merlot

Limecheescake – Asti Cinzano